ブログ | 兵庫県明石市 大久保駅【PIT IN】

今回の代謝の上げ方は・・・『消化酵素の摂取』です！

人間は代謝によって、エネルギーを作り出したり、体を作ったり、古い細胞を入れ替えたりしています。その代謝に関わる基本物質は酵素です。体内で作られる酵素は『消化酵素』と『代謝酵素』に分けられ、１日の中で身体が作ることのできる酵素の量は決まっています。

つまり、消化酵素と代謝酵素の合計量が決まっているため、消化酵素が多くなれば代謝酵素は少なくなり、代謝酵素が多くなれば消化酵素が少なくなるという関係性を持っています。

どちらも必要なため、消化酵素を減らし代謝酵素を増やすということはできません。

しかし、食物から消化酵素を取り入れることで、体内の消化酵素生産を減らし、代謝酵素を増やすことができます！

つまり、消化酵素を食物から取り入れることが代謝促進の方法の一つです！

では、消化酵素を多く含む食材を紹介します。

・パイナップル

・キウイ

・舞茸

・大根おろし（すり下ろすことで酵素が増加）

・キャベツ

消化酵素は４０〜７０度で壊れてしまうため、調理方法も意識してみましょう！

 

店舗名：PIT IN
電話番号：０７８ー９１５ー７５４０
住所：兵庫県明石市大久保町駅前１ー１１ー８水田ビル２F
アクセス：JR大久保駅北口から徒歩１分
営業時間：８：００~２２：００＊予約状況により変動
定休日：日曜日