身体のサビには要注意!?健康を害する「糖化」とは?
皆さんこんにちは!
明石市大久保駅前にあるパーソナルトレーニングジムPIT INです。
糖化は体のコゲと言われ、食事で余分に摂った糖質が体内のタンパク質と結びつき、細胞を劣化させていく現象のことを言います。
近年、老化促進の原因と言われており例えばパンケーキ、揚げ物、トースト、加工肉などこんがり焼けた色(メイラード反応)をしている食べ物は糖化の原因の一つです。
また高GI値(血糖値を急上昇させる糖質)を召し上がることも糖化につながります。
特に食後1時間は血糖値が上昇します。
糖化を防ぐ食事法は、低GI値食(血糖値の上昇を緩やかにする糖質)を心掛けることです!
白米→玄米、食パン→全粒粉パンなどです。
お魚なども焼き魚よりお刺身の方がGI値が低くなります!
副菜(お野菜・海藻類・キノコ類)をお食事の初めに召し上がることでも血糖値の上昇を抑制できますので、糖質を召し上がる前は特に副菜を最初にたっぷり摂取しましょう👍
一食あたりの副菜の量は両手のひらいっぱいを心がけてみてください☺️
パーソナルトレーニングジムPITINではお一人お一人に合った食事法をアドバイスさせていただきます。
入会された方全員に遺伝子検査を行い、その結果を元に効果的な食材や食事方法をお伝え致します!
より早く結果を実感したい!自分に合った食事法が知りたい!という方は是非パーソナルトレーニングジムPITINにお越しください😁
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是非この機会にパーソナルトレーニングジムPITINにお越しください☺️
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