今日は、8/31「8（ヤ）3（サ）1（イ）」野菜の日🥗 | ブログ | 兵庫県明石市 大久保駅【PIT IN】

皆さんこんにちは

パーソナルジムPIT INです。

明日から9月に入り今年も残り4か月となりましたね！

まだまだ暑い日が続きそうですね💦

さて、皆さんに問題です！

本日8/31は何の日でしょう？

健康意識の高い方ならすぐ答えれるかもしれませんね！そうです！

「8（ヤ）3（サ）1（イ）」野菜の日です🥗

野菜の日は、1983年8月31日に全国青果物商業協同組合連合会などが制定した記念日になります✨

例年厳しい暑さが続き降雨量を少ないため夏野菜の出荷量が激減している影響もあり高騰していますね💦

季節の野菜にはその時期に適応するための栄養がたっぷり含まれております❗️

例えばピーマン、きゅうり、トマト、ナス、ゴーヤー、かぼちゃ、レタス、とうもろこしなどが挙げられます！

夏野菜にはビタミン群が多く含まれており疲労回復など体の調子を整える栄養が含まれています！

また、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含まれており体温調節に必要な栄養がたっぷり含まれています！

皆さん、一日にどのくらい野菜を食べていますが？

厚生労働省が推奨している一日に必要な野菜の摂取目安量は『350g以上』になります！

この量は毎食両手のひら一杯の野菜を摂る必要がありなかなか食べきれない人も多くいらっしゃるのではないかと思います。

しかし、野菜ジュースなどは注意が必要です💦

砂糖や果糖ブドウ糖液糖など血糖値を上げる糖質や製造過程で栄養素が減ってしまい飲めば飲むほど糖尿病のリスクを高めると言われています‼️

水溶性ビタミンは水に流れやすいので汁物にしたりオリジナルの野菜ジュースにして飲むと栄養を失わず摂ることができます！

おすすめの野菜たっぷりレシピは、ミネストローネ、ラタトゥイユ、マリネ、豚汁、お味噌汁、カレー、南蛮漬けです！

お肉やお魚も一緒に摂れるとさらに体脂肪減少、代謝アップや筋肉量アップに効果的です👍

皆さんも暑さに負けないよう意識して野菜を食べましょう✨

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