『AGE』とは⁉️ | ブログ | 兵庫県明石市 大久保駅【PIT IN】

皆さんこんにちは！

パーソナルジムPITINです！

皆さん、『AGE』をご存知でしょうか。

AGEとは、終末糖化産物（Advanced Glycation Endproducts）のことで老化促進を促す物質です。

糖質やタンパク質を加熱するとで、糖化しホットケーキの色や揚げ物がきつね色に焦げたところがAGEです。

タンパク質に過剰な「糖」がこびりつき、タンパク質が糖化され、劣化したタンパク質のなれの果ての物質が溜まってくることによって広範囲にさまざまな病気の発症につながっていきます。

過剰に摂りすぎると、しみ、しわ、たるみなど肌の老化やがん、動脈硬化、心筋梗塞、白内障、骨粗鬆症、変形性膝関節症なそ様々な病気の発症リスクを高めます。

また認知症やアルツハイマー症など認知機能低下のリスクも高めます！

対策として

野菜、海藻類、きのこ類など食物繊維の多い食材を食べる低GI値食品(玄米、オートミール、低糖質パン）を食べると血糖値の乱高下を抑え緩やかにしAGEを排出してくれます。

果物は缶詰めタイプや果物ジャムではなくりんご、イチゴ、グレープフルーツ、みかんなどがおすすめです！

また、調理法を蒸したり茹でたりする。ゆっくり噛んで咀嚼することを意識することも重要です！

同じ種類の食べ物でも健康的なものを選び食べ方も意識して健康的な体を手に入れましょう✨

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またカウンセリング、体組成測定＆診断もさせていただきます✨

お身体のお悩みや食事のことなどお気軽にご相談してください😊

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