糖質と糖類の違いとは | 兵庫県明石市 大久保駅【PIT IN】

皆さんこんにちは！

明石市大久保駅前にあるパーソナルジムPIT INです。

皆さん、「糖質」と「糖類」の違いはわかりますでしょうか？

言葉では似ておりどちらも炭水化物と同じグループですが実は大きく違いがあります。

炭水化物は消化のしやすさによって糖質と食物繊維に分かれます。

糖質とは炭水化物から食物繊維を除いたもので糖アルコール、オリゴ糖、でんぷんなどです。

糖類は、糖質から多糖類・糖アルコールを除いたものつまり砂糖、ブドウ糖、果糖など甘いものです。

糖質を体内で吸収され、活動するためのエネルギー源となる栄養素です。

糖類はカロリー源となるだけではなく、食後の血糖値を急上昇させます。

ダイエットをされる方には嬉しい糖類0と書かれた商品がありますが、実は糖質が含まれているのです。

それは糖質の1種の糖アルコールに分類されるマルチトールやエリスリトールが含まれている為です。（糖類が含まれていませんので、血糖値への影響はほとんどありません。）

糖類0商品に含まれる甘味料はカロリーが低く、血糖値の上昇も抑えられる為、甘いものが好きな方には魅力的な食材です。しかし甘いものは、砂糖でも人工甘味料でも食べた後に脳から快楽物質が一時的に出るため、食べれば食べるほど体が快感を覚えもっと食べたくなるという中毒現象になる可能性があります。

また下痢気味になる可能性があるものもありますので、過剰の摂取は控えるよう注意しましょう。

また糖質オフ商品でも脂質が多かったり糖類が高い商品もあります。逆に糖質オフパンなどは食物繊維が多いため糖質が低くなっているのです。

何が含まれているか知っておくとより食事の質が上がり、ダイエット効果や健康的な体づくりができます！

成分表を見ると意外とカロリーが高かったり知らない成分があったりと面白い発見があります。ぜひお買い物の際見てみてはいかかでしょうか？

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住所：兵庫県明石市大久保町駅前１ー１１ー８水田ビル２F 

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