ブログ | 兵庫県明石市 大久保駅【PIT IN】

油脂のオススメはエクストラバージンオリーブオイル！

オリーブオイルは地中海諸国で、紀元前4000年頃から生産され、用いられていました。

消費量1位のギリシャでは1人あたり年間24リットルものオリーブオイルが消費されています！

彼らのオリーブオイルに対する信頼感はとても強く、それゆえオリーブオイル作りにかける情熱は半端ではありません！

日本の消費量はというと、1人あたり年間１リットルほど。。。

2013年の『NEW ENGRAND JOURNAL OF MEDICINE』に掲載された論文には、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷり使用した地中海食ダイエットでは、体重が落ちるだけでなく、心臓発作や脳卒中の発症率が30%も下がることが報告されています！

また、血中コレステロール、中性脂肪値を改善し糖尿病の予防にもつながったそうです。

面白いのがこの研究では、安価のオリーブオイルでは同様の結果が得られなかったということです。

したがって安価なオリーブオイルは選ばず、エクストラバージンオリーブオイルで、できればコールドプレスという熱を加えない状態で搾ったもの、冷蔵輸送か温度管理されたものを選びましょう！

 

店舗名：PIT IN
電話番号：０７８ー９１５ー７５４０
住所：兵庫県明石市大久保町駅前１ー１１ー８水田ビル２F
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営業時間：８：００~２２：００＊予約状況により変動
定休日：日曜日